距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
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第一天入住的是特惠房,也蛮大的,就是看不到海。第二天加钱换的是海景房,这个是真好,窗外就是大海,伴随着海浪声入睡醒来。朝向也很棒。前台有两位大哥,小哥,换班。晚班小哥酷酷的,不爱笑,不爱多说话,而你需要什么,他都会尽力帮你找。非常感谢。第一天特惠房晚上入住的 所以也没拍。照片是海景房的,400多块一晚,也是值了。
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先说能在房间里看海我觉得有些勉强,服务一般,我们在内厝奥下船离住宿有些远给店员打电话帮我们指路,表达能力太有问题,把我们带到了更远的地方,我们自己找到了比较近的地方想让店员来接我们他先答应了,之后却让另一个店员来接的,表达能力也一般,总之不太愉快!还有招牌太不明显,完全要靠别的店家才能找到这家!
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没有早餐,位置也蛮好找的,设施一般,主要是风景太好了。而且楼下就是沙滩,比菽庄花园的沙滩安静多了,人也少多了,对面就是双帆船酒店,夜景很美。